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Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes
Ingredientes
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120 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
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2 cdas de aceite de oliva
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2 cdas de paprika, ahumada y molida
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1 cda de ajo en polvo
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1 cda de sal
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1 cdita de pimienta negra molida
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1 cda de orégano seco
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125 g de aguacate
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50 g de aceite de oliva
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25 g de agua
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40 g de jugo de limón amarillo
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5 g de perejil hojas y tallos
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5 g de cilantro fresco hojas y tallos
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1 diente de ajo
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240 g de pepino en rodajas
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50 g de queso feta desmenuzado
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hojas de menta frescas para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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