Couscous tfaya au poulet

Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine de veau aux artichauts

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Txilindron d'agneau

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Sfenj (beignets à la pâte levée)