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Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc
Ingredientes
La pâte de riz noir
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100 g de riz vénéré (riz noir)
-
100 g de farine à pain
-
130 g d'eau
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4 - 5 g de levure boulangère fraîche
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½ c. à café de sucre en poudre
-
huile d'olive extra vierge pour le saladier
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1 c. à café de sel
La crème de courgette
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20 g d'oignon blanc
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25 g d'huile d'olive extra vierge
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250 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
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2 feuilles de basilic frais
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1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
Les crevettes sautées
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1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
100 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
-
½ c. à café de curry en poudre
-
1 pincée de sel
La garniture
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huile d'olive extra vierge pour le plat
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80 g de cottage cheese80 g de fromage blanc nature
-
1 pincée de piment séché en flocons
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
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