Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Minigâteaux aux pommes sans gluten

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Compotée aux lardons

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Salade de radis, carottes et coriandre

Sorbet courgette-citron

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Granité basilic

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé