Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

3.8 70 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

La sauce aïoli

1 gousse d'ail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
100 g d'huile d'arachide

100 g d'huile de colza
125 g de yaourt nature
1 c. à café de jus de citron

Les papillotes de poisson

350 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de petits pois frais ou surgelés
400 - 450 g de pommes de terre détaillées en bâtonnets
400 - 450 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
1 bulbe de fenouil détaillé en bâtonnets
4 filets de poisson blanc type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.3 g

Calorías 2111 kJ / 505 kcal

Grasa 28.8 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Saumon au fenouil

40min

Papillote de cabillaud aux asperges et céréales

40min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35min

Merlu à la galicienne

45min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1h

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15min