Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

3.8 67 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

La sauce aïoli

1 gousse d'ail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
100 g d'huile d'arachide

100 g d'huile de colza
125 g de yaourt nature
1 c. à café de jus de citron

Les papillotes de poisson

350 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de petits pois frais ou surgelés
400 - 450 g de pommes de terre détaillées en bâtonnets
400 - 450 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
1 bulbe de fenouil détaillé en bâtonnets
4 filets de poisson blanc type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.3 g

Calorías 2111 kJ / 505 kcal

Grasa 28.8 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive le printemps ! Vol. II 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Lotte à la provençale

50min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35min

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

35min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Pot-au-feu de la mer

1h 5min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1h

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Salade de calamar au fenouil

1h 30min

Cabillaud façon aïoli

1h

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Blanquette de cabillaud

55min