Salsifis à la provençale

Salsifis à la provençale

4.5 60 valoración

Prep. 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

600 g de salsifis épluché et coupé en tronçons
800 g d'eau
2 gousses d'ail
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
2 c. à soupe de whisky
25 g d'olives noires dénoyautées et émincées en rondelles
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
3 brins de persil frais ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.8 g

Calorías 584 kJ / 140 kcal

Grasa 7.8 g

Fibra 14.3 g

Carbohidratos 10.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gratin de blette au tofu soyeux

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

55min

Colcannon irlandais

Colcannon irlandais

1h 10min

Œuf en cocotte de courgette ronde

Œuf en cocotte de courgette ronde

1h

Œufs gratinés à la hongroise

Œufs gratinés à la hongroise

1h 30min

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Gratin de blettes

Gratin de blettes

1h

Chou frisé à l'italienne

Chou frisé à l'italienne

1h 50min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1h 10min

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

40min

Endives au jambon

Endives au jambon

1h 15min