Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 103 valoración

Prep. 30min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

2 c. à café de pâte de curry
30 g gingembres frais
400 g de lait de coco
600 g de lotte coupée en médaillons
1200 g d'eau
3 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g d'aubergine détaillée en cubes
350 g de courgettes détaillées en cubes
15 g d'huile d'olive
250 g de riz basmati
2 - 3 brins de coriandre fraîche hachés pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 644.8 mg

Proteína 40.3 g

Calorías 2676.3 kJ / 638 kcal

Grasa 25.3 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 17.8 g

Carbohidratos 59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°20 41 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Papillotes de cabillaud au tandoori

Papillotes de cabillaud au tandoori

1h 5min

Curry de poisson

Curry de poisson

45min

Mijoté de lotte aux épices

Mijoté de lotte aux épices

50min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h

Brandade de cabillaud et poireau

Brandade de cabillaud et poireau

40min

Saint-Jacques en nage épicée

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1h 10min

Tajine de daurade au citron confit

Tajine de daurade au citron confit

40min

Cocotte thaïe

Cocotte thaïe

45min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45min

Curry de potiron aux crevettes

Curry de potiron aux crevettes

55min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40min