Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g de beurre
- 60 g d'échalote, coupée en 2
- 70 g de carotte, en dés
- 120 g de blanc de poireau
- 700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de pleurotes, en morceaux
- 150 g de bouillon de poule
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de cerfeuil frais, effeuillé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1460 kJ / 348 kcal
- Proteína
- 52 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 18 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 Std.
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 godz. 10 min
Rôti de veau et haricots verts
1 Std.
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35 Min
Epaule de veau à la normande
1 Std.
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Paupiettes de veau aux olives
50 Min
Pintade au chou
1 godz. 10 min
Veau Marengo
55 Min
Emincé de veau à la normande
35 Min
Paupiette de veau à l'orange
1 godz. 15 min
Blanquette de veau vapeur
1 godz. 10 min