Ir al contenido principal Buscar
Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten
4.7 15 valoración
Prep. 10min
Total 2h 50min
12 tranches
Registrarse gratis

Ingredientes

Pré-fermentation
  • 180 g de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
  • 100 g de beurre mou et un peu pour le moule
  • 3 œufs
  • 380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre
Finitions
  • 1 œuf battu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 tranche

Sodio 402.7 mg
Proteína 4.6 g
Calorías 1071.6 kJ / 256.1 kcal
Grasa 9 g
Fibra 4 g
Grasas saturadas 5.1 g
Carbohidratos 37.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cookies sablés sans gluten

Cookies sablés sans gluten

3.6(15)

1h 35min

Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

3.7(3)

14h

Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

3.8(15)

2h 35min

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco

3.5(41)

3h 10min

Pain maison au maïs

Pain maison au maïs

3.1(45)

2h 30min

Pain complet

Pain complet

4.0(12)

16h

Pain sans gluten au riz et sarrasin

Pain sans gluten au riz et sarrasin

3.7(58)

2h 30min

Soda bread irlandais

Soda bread irlandais

4.3(14)

45min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

Pain au miel et aux flocons d'avoine

4.4(75)

3h 20min

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

4.6(12)

1h 5min

Pain sans gluten au riz grillé

Pain sans gluten au riz grillé

4.3(48)

3h 30min

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

4.9(13)

4h 30min