Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mochi glacé au sésame noir
Prep. 1h
Total 23h
12 pièces
Ingredientes
L'avant-veille
-
50 g de graines de sésame noir
-
60 g de sucre en poudre
-
100 g de lait
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 jaunes d'œufs
-
¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
-
2 pincées de sel
Le jour même
-
140 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de riz gluant
-
180 g d'eau
-
3 - 5 c. à soupe de fécule de maïs
-
fécule de maïs pour fariner
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
236.2 kcal /
988.4 kJ
Proteína
2.9 g
Grasa
12.7 g
Carbohidratos
28.7 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
6.6 g
Sodio
41.2 mg
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