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Pain aux pommes de terre sans gluten
Prep. 10min
Total 2h 30min
10 tranches
Ingredientes
-
900 g d'eau
-
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
-
150 g de lait
-
10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
30 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
450 g de mélange de farine pour pain sans gluten
-
50 g de fécule de tapioca
-
25 g de farine de quinoa
-
1 c. à café de sel
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le moule
-
1 c. à soupe de graines de sésame noir (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 tranche
Sodio
497.9 mg
Proteína
3.9 g
Calorías
1034.3 kJ /
247.2 kcal
Grasa
2.9 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
0.7 g
Carbohidratos
48 g
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