Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.1 55 valoraciones

Prep. 15min

Total 17h

1 pièce

Ingredientes

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 53 g

Calorías 8638 kJ / 2037 kcal

Grasa 5 g

Carbohidratos 431 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain de campagne au levain

4.6(5)

28 h 10 min

Levain de blé aux pommes

5.0(3)

72 h 20 min

Pain de campagne

4.6(21)

3 h 45 min

Pain blanc en cocotte

4.5(27)

3 h 15 min

Baguettes au levain

4.4(5)

15 h

Baguette à la farine d'épeautre

4.3(11)

4 h 20 min

Pain au levain biologique

4.1(29)

5 h 5 min

Pain au levain

4.2(50)

8 h

Pain d'épeautre aux graines

4.7(49)

6 h 10 min

Baguette tradition

4.9(50)

15 h 25 min

Pain de mie moelleux

4.8(360)

4 h 15 min

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(109)

2 h 40 min