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Sformatini di verdure
Prep. 15min
Total 50min
6 porzioni
Ingredientes
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
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20 g di mollica di pane raffermo
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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40 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
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200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
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150 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
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150 g di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe
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2 uova
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olio extravergine di oliva per ungere
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500 g di acqua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
184 kcal /
773 kJ
Proteína
7 g
Grasa
14.4 g
Carbohidratos
7.2 g
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