Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio
Prep. 45min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Gnocchi
-
di acqua1000 g
-
di sale2 pizzichi
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di patate a pasta farinosa pelate e a fette (2-3 mm)800 g
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di farina tipo 0300 g
-
di burro10 g
-
di zafferano1 bustina
Condimento
-
di radicchio le foglie lavate ed asciugate300 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
30 g di ricotta, ben scolata (o panna)di latte20 g
Terminare la preparazione
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
550 kcal /
2301 kJ
Proteína
18.5 g
Grasa
14.7 g
Carbohidratos
91.6 g
Fibra
7.7 g
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