Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 850 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, (5 γρ. μόνο τα κοτσάνια, σε κομμάτια, και 10 γρ. μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα), και ακόμα λίγα φύλλα για το γαρνίρισμα
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου
- ¼ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¾ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 250 γρ. ρύζι, μπασμάτι (βλ. συμβουλή)
- νερό, για το βράσιμο του ρυζιού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 120 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 15 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη (ήπιο)
- 1 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη (μέτριο)
- ½ κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
- 400 γρ. γάλα καρύδας, σε κονσέρβα
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 250 γρ. πράσινες φακές, Le Puy, προβρασμένες, συσκευασμένες (1 συσκευασία)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2131 kJ / 508 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 64 g
- Grasa
- 19 g
- Grasas saturadas
- 12 g
- Sodio
- 626 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
1 Std. 45 Min
Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
Ninguna valoración
Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια
Ninguna valoración
Παστίτσιο
1 Std. 30 Min
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
Ninguna valoración
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων
Ninguna valoración
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Ninguna valoración
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35 min
Πρόγευμα με βρώμη, μήλο και μπανάνα
10min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1h