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Caldo ibérico con mejillones y gambones
Ingredientes
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100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
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80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
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50 g de cebolla
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80 g de patata en trozos
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500 g de huesos de jamón ibérico
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1500 g de agua
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1000 g de mejillones frescos limpios
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12 gambones crudos enteros
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perejil fresco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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