Poke bowl alto en proteínas

Poke bowl alto en proteínas

4.8 5 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

4 huevos
agua hasta 1 litro, más lo necesario para el remojo
5 g de hojas de cilantro más para decorar
1 diente de ajo
1 aguacate Sólo carne
40 g de yogur griego
40 g de leche
2 cda de proteína en polvo (opcional) llano
40 g de aceite de oliva
30 g de jugo de limón amarillo
1 cdita de sal
¼ cdita de paprika
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cebolla morada
300 g de cebada perlada
700 g de agua
1 cdita de caldo de verduras en pasta
100 g de kale
250 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
200 g de pulpa de calabaza de castilla cortado en dados de 2 cm
100 g de queso feta desmenuzado
50 g de pepitas de calabaza

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 4296.6 mg

Proteína 114.2 g

Calorías 12251.5 kJ / 2928.2 kcal

Grasa 130.7 g

Fibra 89.5 g

Grasas saturadas 35.2 g

Carbohidratos 349.5 g

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