Gratin de morue

Gratin de morue

4.6 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

La chapelure

50 g de pain rassis coupé en morceaux

La cuisson de la morue

100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
100 g de lait
50 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de carottes coupées en morceaux
400 g de morue dessalée effilochée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

La sauce béchamel

300 g de lait
60 g de farine de blé
30 g de beurre
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de crème

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19 g

Calorías 1761 kJ / 421 kcal

Grasa 26 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Avec vous. Toujours. 50 Recetas
Francia

Voyage au Portugal 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brandade d'effiloché d'agneau

3h 30min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45min

Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux

1h 30min

Keftas

2h 30min

Lasagne au pain rassis

1h 45min

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2h

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1h

Gratin de moules au curry

50min

Tajine de calamar aux poivrons

45min

Croque-monsieur façon brasserie

35min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45min