Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Punch de Noël

Cake figue, chèvre et noix

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Cailles farcies au foie gras

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Nage de saint-jacques et gambas

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille