Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
Prep. 15min
Total 3h 30min
4 portions
Ingredientes
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
140 g de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
-
50 g de branche de céleri en morceaux
-
20 g d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
-
4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
½ c. à café de sel et un peu pour les légumes
-
500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
-
200 g de myrtilles
-
35 g de sucre roux
-
25 g de beurre en morceaux
-
80 g d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
-
200 g de chair de potiron en cubes (2 cm)
-
poivre noir moulu
-
60 g de vinaigre balsamique
-
mélange de graines germées pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
341.5 mg
Proteína
20 g
Calorías
2137.8 kJ /
510.8 kcal
Grasa
37 g
Fibra
7.1 g
Grasas saturadas
10.5 g
Carbohidratos
22.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°40
44 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4h 30min
Jalousie aux abricots
1h 25min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25min
Coupe glacée à la Chartreuse
13h
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1h 5min
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10min
Lapin à la bière aux légumes nouveaux
1h 45min
Lasagne de blanquette
2h 40min
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2h
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3h
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1h 10min