Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 60h 30min

8 raciones

Ingredientes

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 8357.8 mg

Proteína 29.2 g

Calorías 1444 kJ / 345 kcal

Grasa 16.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 174 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Tarta de queso y tomate con pesto

1h

Pesto de tomates secos

5min

Raviolis de nueces con salsa de cava

1h 30min

Estrella de hojaldre con sardinas

1h 30min

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Pastel de crêpes con salmón marinado

1h 10min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1h 25min

Gougères

40min

Bombones de sushi

1h 10min

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Pionono de salmón

1h 50min