Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mejillones cremosos
Prep. 5min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
40 g de cebolla en trozos
-
25 g de aceite de oliva
-
120 g de cerveza
-
50 g de agua
-
1 hoja de laurel seca
-
500 g de mejillones frescos limpios
-
2 yemas de huevo
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
20 g de zumo de limón
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
674.5 mg
Proteína
17.4 g
Calorías
1575 kJ /
376 kcal
Grasa
29.3 g
Fibra
0.3 g
Grasas saturadas
13.5 g
Carbohidratos
9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 172
36 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
45min
Canutillos crujientes con tartar de atún
1h 15min
Taco Sushi
1h
Canelones de confit de pato
1h
Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío
2h 45min
Solomillo de cerdo a la cerveza
1h
Crema de hummus con mejillones
30min
Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío
13h 30min
Chorizos a la sidra
35min
Ravioli tartufo
1h 15min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min