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Popietas de trucha en salsa de mostaza
Ingredientes
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de aceite de oliva20 g
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diente de ajo1
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de puerros (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm170 - 200 g
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filetes de trucha fresca sin piel ni espinas espolvoreados con sal y pimienta8
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de caldo de verduras100 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de nata (35% de grasa)100 g
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de mostaza de Dijon15 g
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1 - 2 cucharadas de cebollino fresco, picadode estragón fresco picado1 - 2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
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