Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)
Prep. 15min
Total 2h 20min
4 raciones
Ingredientes
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40 g de jengibre fresco en rodajas de 2 cm
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70 g de aceite de sésamo
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60 g de azúcar moreno
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45 g de salsa de soja
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60 g de vinagre balsámico
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100 g de cebolleta en trozos de 1 cm (reserve el tallo para decorar)
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2 anises estrellados
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800 g de costillas de cerdo frescas de aprox. 3x5 cm
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600 g de agua
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200 g de arroz basmati
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20 - 30 g de harina de trigo
-
1 cucharadita de semillas de sésamo
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
821 kcal /
3438 kJ
Proteína
26 g
Grasa
50 g
Carbohidratos
66 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
12.5 g
Sodio
0.7 mg
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