Ir al contenido principal Buscar
New York roll au chocolat

New York roll au chocolat
3.8 19 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

La pâte feuilletée
  • 400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 450 g de farine de blé
  • 180 g d'eau
  • 1 pincée de sel
La crème pâtissière et le praliné
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 30 g de cacao en poudre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 25 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 10 g d'huile de noisette
  • 15 g de noisettes hachées

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 132.2 mg
Proteína 23.8 g
Calorías 5459.7 kJ / 1304.9 kcal
Grasa 88.9 g
Fibra 8.4 g
Grasas saturadas 39.8 g
Carbohidratos 112.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les tendances 42 Recetas
Francia
Viennoiserie 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sucettes de meringue en sapin de Noël

3.0(7)

3h 40min

Praliné maison rapide

4.8(110)

1h

Boule coco-mangue

4.3(21)

9h

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

4.0(6)

1h 45min

Bûche vanille et framboise

4.8(73)

50h 30min

Gaufre brownie

4.3(106)

30min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.4(66)

3h 45min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(79)

14h

Petits beignets chocolat et noisettes

4.6(164)

3h 10min

Praliné

4.4(47)

30min

Donuts avec glaçage

4.3(210)

2h

Paris-Brest

4.5(137)

3h