Coliflor con salsa de coliflor

Coliflor con salsa de coliflor

3.6 14 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Cocción de coliflor y patatas

750 g de agua
350 g patatas en trozos (aprox. 2-3 cm)
600 g de ramilletes de coliflor

Salsa de coliflor

30 g de zumo de limón
150 g de queso cremoso
1 cucharadita de mostaza
25 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
80 g de aceitunas negras

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 499.3 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1217 kJ / 291 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 25 g

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