Remojón de naranja y bacalao

Remojón de naranja y bacalao

4.7 68 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 1750 g de agua
  • 2 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 300 g)
  • 2 cebolletas tiernas
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 - 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
  • 4 naranjas peladas (sin nada de piel blanca) y cortadas en rodajas
  • 1 huevo duro (opcional)
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 397 kcal / 1659 kJ
Proteína 20.81 g
Grasa 30.15 g
Carbohidratos 9.95 g
Fibra 2.44 g

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