Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte aux poires Bourdaloue
Prep. 40min
Total 3h 10min
1 pièce
Ingredientes
La pâte
-
200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
-
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
-
80 g de sucre glace
-
25 g de poudre d'amande
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
500 g d'eau
-
3 poires pelées, coupées en deux
-
le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
-
80 g de beurre en morceaux
-
80 g de sucre glace
-
80 g de poudre d'amande
-
2 œufs
-
1 gousse de vanille les graines seulement
-
1 c. à soupe de rhum
-
quelques amandes effilées
-
2 c. à soupe de confiture d'abricots
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
Proteína
78 g
Calorías
10456 kJ /
2512 kcal
Grasa
239 g
Carbohidratos
348 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40min
Tarte amandine aux poires
2h 30min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
1h 40min
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min
Tarte Tatin
1h
Amandine aux abricots
1h 30min
Tarte à la mangue sur sablé breton
14h 30min
Petits paniers abricots et pistaches
20h
Tartelette rustique aux pêches
2h 55min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15h
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min