Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

5.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 15h 45min

1 pièce

Ingredientes

La poolish

150 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine T80

La pâte

130 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
120 g de farine T55, et un peu pour fariner
90 g de farine T80
90 g de farine T150
10 g de sel
10 g de curry en poudre
2 c. à soupe bombées de graines de pavot
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 47 g

Calorías 6828 kJ / 1610 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 324 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Saint-Honoré

3 Std.

Sauce caramel au whisky

35 Min

Palmiers feuilletés

3 Std. 5 Min

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min

Crème pâtissière à la pistache

30 Min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5 Std.

Nougatine aux cacahuètes

1 Std. 30 Min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 Std.

Sauce café-crème

35 Min

Beignets hollandais (Oliebollen)

1 Std. 45 Min

Caramel au beurre salé

1 Std. 45 Min

Pain blanc en cocotte

3 Std. 15 Min