Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café

4.3 7 valoración

Prep. 15min

Total 2h 30min

10 parts

Ingredientes

Le biscuit roulé

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
6 jaunes d'œufs
1 c. à café de café instantané
20 g de noisettes non grillées et hachées et un peu pour la finition
60 g de farine de blé
40 g de liqueur de noisette

La garniture

80 g de sucre en poudre
150 g de mascarpone
200 g de fromage à tartiner
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
20 g de stabilisateur alimentaire
5 g de café instantané
150 g de chocolat noir coupé en morceaux
5 g de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 181 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 1812 kJ / 433 kcal

Grasa 26.6 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 13.9 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Délice au café 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau protéiné aux pommes

Gâteau protéiné aux pommes

1h

Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3h 10min

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

1h 25min

Gâteau au potiron d'Halloween

Gâteau au potiron d'Halloween

4h

Crème pâtissière XXL

Crème pâtissière XXL

15min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12h

Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

12h 15min

Guirlande givrée à la mirabelle

Guirlande givrée à la mirabelle

2h

Petits fours aux amandes

Petits fours aux amandes

30min

Sfenj (beignets à la pâte levée)

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2h 30min