Gazpacho de pepino y hierbabuena

Gazpacho de pepino y hierbabuena

3.8 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

500 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos
40 g de apio
1 diente de ajo
20 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
30 g de vinagre de arroz
1 cda de sal gruesa
500 g de agua
aceite de oliva extra virgen para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 1 g

Calorías 101 kJ / 24 kcal

Grasa 0 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

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