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Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
Ingredientes
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1000 g de agua
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2 cditas de sal o al gusto
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250 g de arroz basmati
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200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
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4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
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4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
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150 g de crema para batir (30-40% grasa)
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10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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½ cdita de fécula de maíz
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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