Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

4.0 5 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

1000 g de agua
2 cditas de sal o al gusto
250 g de arroz basmati
200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de fécula de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 739 mg

Proteína 34 g

Calorías 1938 kJ / 463 kcal

Grasa 14 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 51 g

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