Filet de veau aux mirabelles

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard à la cerise

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Paupiette de veau à l'orange

Caille aux raisins

Lapin braisé au vin moelleux

Epaule de veau à la normande

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange