Garbure

Garbure

4.8 46 valoración

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

110 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
40 g de graisse de canard
½ chou nouveau, coupé en morceaux
3 carottes coupées en tronçons
4 pommes de terre moyennes
2 navets
4 manchons de canard confits et dégraissés
950 g d'eau
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 67 g

Calorías 3377 kJ / 807 kcal

Grasa 37.3 g

Fibra 14 g

Carbohidratos 45.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade en France 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Osso-buco

Osso-buco

1h 20min

Farci charentais

Farci charentais

2h

Saucisses aux cocos de Paimpol

Saucisses aux cocos de Paimpol

1h 20min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1h

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Thon encebollado

Thon encebollado

1h 15min

Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

1h 10min

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1h

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Pintade au chou

Pintade au chou

1h 10min

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

1h 15min