Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

4.8 4 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 20min

3 raciones

Ingredientes

300 g de solomillo de cerdo en tiras de 0.5x1x5 cm
25 g salsa de soja
150 g de tallarines de arroz
30 g aceite de girasol
1 diente de ajo
½ cucharadita de jengibre fresco rallado
75 g de cebolla roja en gajos
75 g de pimiento rojo en tiras de 0.5x5 cm
75 g de zanahoria en tiras de 0.5x5 cm
640 g de agua
½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
35 g de salsa de ostras
½ cucharadita de azúcar moreno
50 g de tirabeques (retiradas las puntas)
75 g de pak choi baby troceado
½ cucharadita de sal
½ chile rojo fresco (cortado en aros finos diagonales)
1 cucharada de anacardos tostados sin sal
1 cebolleta tierna (cortadas en aros finos diagonales)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1354.3 mg

Proteína 27 g

Calorías 1942 kJ / 464 kcal

Grasa 15.5 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 52.8 g

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