Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

4.5 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

50 g de noisettes décortiquées
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
3 clous de girofle
5 branches de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
300 g de lentilles vertes sèches
350 g de potimarron en petits cubes
250 g de mozzarella (2 boules)
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 figues fraîches en rondelles
50 g de raisin rose (les grains coupés en deux)
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
½ botte de coriandre fraîche ciselée
20 feuilles de menthe fraîche ciselées
poivre moulu
6 c. à soupe d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36 g

Calorías 2728 kJ / 652 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 63 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1h

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min

Buddha bowl d'automne

1h 5min

Salade de lentilles beluga

35min

Salade de sarrasin

25min

Sarrasin avec champignons

25min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40min