• 

  feijão-preto seco

  350 g
• 

  Água q.b. p/ cobrir

Tortilhas de milho

• 

  farinha

  200 g
• 

  farinha de milho amarela

  200 g
• 

  óleo de girassol

  15 g
• 

  água

  250 g
• 

  sal

  ½ c. chá de

Guisado de feijão-preto

• 

  cebola cortada em pedaços

  80 g
• 

  óleo de girassol mais 2 c. de chá p/ untar

  30 g
• 

  caldo de legumes caseiro

  1 c. sopa de
• 

  água ou 1 cm acima do nível do feijão

  850 g
• 

  mistura de pimentos cortados em fatias

  200 g
• 

  pimenta chipotle em pó

  1 c. chá de
  1 c. chá de flocos de malagueta seca
• 

  alho em pó

  2 c. chá de
• 

  cominhos em pó

  2 c. chá de
• 

  coentros em pó

  2 c. chá de
• 

  orégãos

  2 c. chá de
• 

  sal

  1 c. chá de
• 

  tomate-cereja cortado em metades

  250 g
• 

  Farinha de milho q.b. p/ polvilhar
• 

  ovos

  6
• 

  lima cortada em fatias

  1
• 

  queijo feta esfarelado

  100 g
• 

  Coentros picados q.b. p/ guarnecer
• 

  abacate cortado em fatias (1 cm aprox.)

  1