Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bao
- 160 g leite
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
-
220
g farinha chinesa (ver dica)
o bien 220 g farinha - ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
Cebola em conserva
- 50 g cebola roxa cortada em fatias
-
50
g vinagre de arroz
o bien 50 g vinagre de vinho branco - 1 ½ c. chá de açúcar
- 1 ½ c. chá de sal
Cogumelos e molho barbecue
- 1 malagueta vermelha cortada em pedaços, mais q.b. cortada em fatias p/ guarnecer
- 20 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 3 dentes de alho
- 20 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 45 g cebolo (spring onion) cortados às rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
- 450 g cogumelos de ostra do rei frescos cortados em pedaços (2x7 cm aprox.)
- 70 g molho barbecue
- 50 g molho de soja
- 630 g água
- Coentros, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
- Inf. nutricional
- por 1 unidade
- Calorías
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Carbohidratos
- 33.1 g
- Grasa
- 3.9 g
- Grasas saturadas
- 0.7 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sodio
- 917 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pão com barriga de porco (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Almôndegas de couve-flor com molho de tomate
1 Std. 30 Min
Bobó de cogumelos com batata-doce
50 min
Polvo confitado em cestas de parmesão
5 Std. 50 Min
Gnocchi de beterraba com manteiga de salva
1 Std.
Guacamole
5min
Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim
30 min
Piadina romana com salada de rúcula feta e figo
1 Std.
Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão
3h 40 min
Tzatziki
20 Min
Húmus
10 Min
Focaccia de alecrim e tomate seco
1 Std. 20 Min