Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

4.5 93 valoración

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

beetroot raw, peeled and cut in pieces (3 cm)
300 g
garlic clove
1
onions quartered
140 g
olive oil
20 g
dry white wine
130 g
risotto rice
320 g
liquid vegetable stock hot
700 g
fine sea salt
1 ½ tsp
freshly ground black pepper or more to taste
¼ tsp
unsalted butter
15 g
soft goat's cheese cut in cubes (1 cm)
150 g
fresh thyme leaves
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15.6 g

Calorías 2219 kJ / 530 kcal

Grasa 19.3 g

Carbohidratos 73.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Risotto 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mushroom Stroganoff

30min

Asparagus Risotto

45min

Root Vegetable Gratin

1h

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min

Courgette and Feta Risotto

30min

Pear and Gorgonzola Risotto

30min

Mushroom and Spinach Risotto

55min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1h 30min

Fennel Risotto

35min

Pea and Mint Risotto

40min

Mushroom Risotto

30min