Dispositivos y accesorios
Mushroom Risotto
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
-
fresh parsley cut in pieces20 g
-
olive oil20 g
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onions quartered60 g
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fresh mushrooms300 g
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dry white wine200 g
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risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)250 g
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boiling water450 g
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fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
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vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
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water hot60 g
-
unsalted butter diced20 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
410 kcal /
1715.6 kJ
Proteína
10.5 g
Grasa
12.3 g
Carbohidratos
55.5 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
5.1 g
Sodio
389.2 mg
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