Courgette and Feta Risotto

Courgette and Feta Risotto

3.7 189 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

courgettes cut in pieces (4 cm)
180 g
onions quartered
50 g
garlic clove
1
unsalted butter cut in pieces
40 g
olive oil
40 g
risotto rice
320 g
white wine
70 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tsp vegetable stock paste, homemade
water
680 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
feta cheese diced (1 cm)
75 g
fresh basil finely chopped
6 leaves

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9.8 g

Calorías 2163 kJ / 517 kcal

Grasa 23.5 g

Carbohidratos 66.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

More Midweek Meals 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Sun-Sational Savings 7 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mushroom Stroganoff

30min

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Asparagus Risotto

45min

Root Vegetable Gratin

1h

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Springtime Risotto

55min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40min

Mushroom Risotto

30min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30min

Pea and Mint Risotto

40min

Mushroom and Spinach Risotto

55min