Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pralinés de pacanas
Prep. 10min
Total 1h
20 unidades
Ingredientes
-
150 g de nueces pacanas troceadas con la mano
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200 g de azúcar
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115 g de azúcar moreno
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1030 g de agua
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250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
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80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
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1 cucharadita de zumo de limón
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1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
-
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
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50 g de vinagre
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
185 kcal /
776.5 kJ
Proteína
1 g
Grasa
13.3 g
Carbohidratos
17.1 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
5.4 g
Sodio
23 mg
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Revista Thermomix nº 160
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