Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

4.4 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

600 g de batata peladas o con piel, en rodajas de 1 cm
aceite de oliva para pincelar
sal en escamas para espolvorear
30 g de nueces peladas
20 g de aceite de oliva
200 g de calabacín (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
100 g de queso feta en dados
100 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
50 g de pasas sin semillas
¼ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de sal
50 g de tomates cherry en mitades
tomillo fresco para decorar
crema de balsámico para regar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 406.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 1020.3 kJ / 243.9 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 3.1 g

Carbohidratos 33.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

3h 45min

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1h 30min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela

3h 30min

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1h 20min

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40min

Hummus de calabaza asada

1h 15min

Boloñesa de avellanas

35min

Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín

1h

Samosas de espinacas y queso feta

30min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h

Lasaña boloñesa con setas

1h 45min