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Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado
Ingredientes
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150 g de queso emmental en trozos
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6 huevos
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1400 g de agua
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500 g de patatas en rodajas de 3-4 mm
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30 g de aceite de oliva
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40 g de mantequilla en trozos
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50 g de cebolla en trozos
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30 g de harina de trigo
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40 g de maicena
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800 g de leche
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2 pellizcos de nuez moscada molida
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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240 g de atún en aceite de oliva
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250 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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