Lasaña de calabacín en cocción lenta

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4.1 22 valoración

Prep. 45min

Total 4h

8 raciones

Ingredientes

Carne picada

600 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3-5 cm (congelados separados durante aprox. 45 minutos)

Salsa boloñesa

30 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo en láminas
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de apio en trozos de 2 cm
150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
30 g de tomate concentrado
100 g de vino tinto
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de tomate frito
1 cucharadita de azúcar

50 g de pasas sin semillas
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Láminas de calabacín y salsa bechamel

2 - 3 calabacines (300-350 g c/u)
60 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
500 g de leche
60 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
100 - 150 g de queso rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1129.6 mg

Proteína 22 g

Calorías 1355 kJ / 324 kcal

Grasa 17 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 7.7 g

Carbohidratos 20.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 162 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Champiñones a la crema con patatas asadas

1h 30min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1h

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1h 10min

Lasaña boloñesa

1h 30min

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

3h

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Pitas de pollo con verduras doradas

45min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2h 10min

Lasaña boloñesa con setas

1h 45min

Pisto con patatas y huevos duros

45min

Lasaña 3.0

1h 30min