Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
Prep. 25min
Total 3h 30min
30 pièces
Ingredientes
La ganache
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
120 g de lait
-
240 g de mascarpone
Les macarons
-
150 g d'amandes en poudre
-
250 g de sucre glace
-
30 g de cacao en poudre
-
100 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
126.2 kcal /
529.2 kJ
Proteína
2.4 g
Grasa
7.5 g
Carbohidratos
12.1 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
3.3 g
Sodio
15.6 mg
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