Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

4.2 33 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

Cotolette di sedano rapa
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di pane bianco raffermo
    80 g
  • di acqua
    500 g
  • di sedano rapa a fette (1 cm)
    800 g
  • di farina tipo 00
    60 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • uova
    3
  • di burro
    100 g
Salsa yogurt alle erbe
  • di erbe aromatiche fresche miste
    20 g
  • di yogurt naturale non zuccherato
    300 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di curry in polvere
    ¼ di cucchiaino

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 306.8 kcal / 1283.5 kJ
Proteína 17.3 g
Grasa 11.6 g
Carbohidratos 35.4 g
Fibra 1.8 g
Grasas saturadas 5.6 g
Sodio 842.7 mg

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