Versiones compatibles
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Samosas di melanzane e lenticchie
- 150 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di lenticchie secche
- 300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
- 80 g di vino rosso
- 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
Salsa allo yogurt e menta
- 10 g di mentuccia fresca
- 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 150 g di yogurt greco
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- insalata verde
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 385 kJ / 92 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasa
- 4 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sodio
- 67 mg
Recetas alternativas
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1 godz.
Tahina
30min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 min
Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco
9h
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40 menit
Hummus
10min
Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)
3 Std.
Tzatziki
20 min
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40 menit
Cavolfiore tikka masala
30min
Burger vegetale alla barbabietola
3h 25min
Babaganoush
40 menit