Ceviche chifa de mero

Ceviche chifa de mero

4.3 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
150 g de cebolla roja en juliana fina
20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
200 g de agua
3 ¼ cucharaditas de sal
7 cucharaditas de azúcar moreno
100 g de vinagre
600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de zumo de lima
1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
1 chile verde fresco en rodajas finas
1 - 2 ramitas cilantro fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1705.1 mg

Proteína 21.9 g

Calorías 815 kJ / 194 kcal

Grasa 5.9 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 13.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 155 52 Recetas
España

También podría gustarte...

Tiradito de lubina nikkei

15min

Ensalada de fideos soba - Japón

45min

Curry tailandés de pollo

40min

Arroz persa con habas y granada - Irán

1h 5min

Fondue de carne (borgoña)

1h

Sopa de pollo y cebada con verduras

1h 30min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1h 15min

Sopa vietnamita sin gluten

40min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45min

Crema thai de langostinos y coco

30min

Alitas de pollo picantes con miel

1h 10min