Pollo con coco al estilo de Malasia

Pollo con coco al estilo de Malasia

3.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 25h 40min

4 ración

Ingredientes

3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de cebolletas en cuartos
2 cm de jengibre fresco pelado
2 dientes de ajo
270 g de leche de coco
1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
1 cucharadita de pasta de tamarindo
2 clavos enteros
¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 864 mg

Proteína 73.1 g

Calorías 3636.8 kJ / 865.9 kcal

Grasa 62.3 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 24.2 g

Carbohidratos 4.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Carnes y aves - Al horno 18 Recetas
España

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Carne hilada tradicional taiwanesa

1h 40min

Curry tailandés de pollo

40min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55min

Fideos al corinto estilo bereber

1h 30min

Miso carbonara udon

25min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1h 20min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1h 40min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h